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現在、「外食産業への参入を考えているが、直営にするかFCにするかで迷っている」「FC化したいのだが、システム管理ができてないなど「POSレジやコンピューター管理システムを導入したが、うまく活用できないなど「外食産業を始めたはいいが、メニューの変更が大変「遊休スペース、あるいは店舗があるが、どのような店にすればいいかわからない」といった悩みを抱えている企業が数多くおられることと思います。
K事務所はそういった企業の方々とパートナーを組み、自分たちがこれまでに培ってきたシステムやノウハウを基にパートナー企業の現場に則した仕組みを作り上げて、提供していきたいと考えています。
いわば、私どもK事務所が時代を勝ち抜く武器として構築してきた外食・FC事業に必要な繁盛店のノウハウを、低コストでアウトソーシングするシステムが、「カリキュレーテッド・リスクマネジメント・システム」なのです。
二十一世紀はどんな大企業であっても、一人勝ちすることは不可能な時代です。
「外部に委託するような、みっともないことはできないなどという意地やプライドはこの際捨て去り、外食市場の激動期をともに勝ち抜こうではありませんか。
「FCに加盟しさえすれば儲かる」という錯覚FC事業展開していて常日頃感じるのは、「FCに加盟しさえすれば幸せになれる、儲けることができるんだ」と考えている方がいかに多いかということです。
こういう方は、自分たちのことを「何も知らない弱者」だと主張なさる。
「何もわからない素人だから、こうしてFC本部を頼っているんです、おっしゃる通りにします」と。
ところがお金が絡み始めた途端に顔つきが変わり、ガツガツと自分の権利を主張する。
うまく行けば自分のおかげと考え、都合の悪いことはすべてFC本部の責任だとクレームをつける。
しかしFCとは本当にそういうものなのでしょうか。
FCは成功するためのノウハウを提供するものであって、成功自体を提供するものではありません。
私たちFC本部はノウハウを提供しますが、そのノウハウを使って実際に商売をするのは、あくまでも加盟店側なのです。
商売していくのですから、情報収集や勉強をすることなしに、楽して儲けられるはずがありません。
ここに最先端の武器があるとします。
かつてない威力を持ち、この武器を使いさえすれば勝利は間違いないということはわかっている。
しかし説明書がロシア語で書かれていたとしたら、私には読めませんから、せっかくの武器を使うことができません。
使いたいならロシア語を勉強しなければならない。
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